Овощи

Посадка и уход за яровым чесноком весной в Сибири

Pin
Send
Share
Send
Send


Опытные садоводы не раз удивляли всех результатами по выращиванию корнеплодов, нехарактерных для регионов с суровым климатом. Одним из таких является чеснок. Его вполне можно культивировать на участке, если соблюсти несложные правила по высадке и уходу. В данном обзоре мы и поговорим об особенностях посадки ярового чеснока весной и выращивании его в Сибири.

Сроки для посадки летнего чеснока в Сибири

Чеснок относится к морозостойким растениям, он выдерживает суровые зимы под толстым слоем снега и не боится морозов. Но в бесснежную пору посадочный материал может вымерзнуть. Поэтому в Сибири, на Урале и Ленинградской области предпочтение отдают весенней высадке.

Яровой чеснок – холодостойкая культура, и возвратные заморозки ему не страшны

Озимые сорта необходимо садить в период с 15 сентября до 5 октября. Посев нужно закончить за 3-5 недель до наступления заморозков, чтобы успела сформироваться корневая система. При этом важно, чтобы побеги не успели пробиться на поверхность грунта, иначе растение погибнет.

Весенняя высадка начинается в конце апреля – начале мая. Оптимальным температурным режимом для начального этапа вегетации считается диапазон плюсовых значений от 5 до 10 градусов. Продолжительность созревания и урожайность зависят от условий хранения посадочного материала. Быстрее на поверхности грунта показываются побеги, образовавшиеся из зубчиков, хранившихся холодным способом (при температуре 0°-3°). Однако головки формируются небольших размеров, а при жаркой и сухой погоде зачастую образуются однозубки. Урожайностью такой метод не отличается. На 25-40 дней позже созревает чеснок, хранившийся тёплым способом (при температуре 20°-25°). Головки у таких растений формируются крупные с большими зубчиками. Для ускорения созревания необходимо посадочный материал готовить к посадке: замачивать, прорастить и посадить.

Преимущества весенней посадки ярового чеснока

В условиях умеренного климата осенняя высадка в открытый грунт имеет преимущества перед осенней. Для выращивания культуры в Сибири больше подходят яровые сорта, которые необходимо высаживать весной после установления дневной положительной температуры. Такой подход обусловлен снижением рисков вымерзания посадочного материала вследствие сильных морозов и отсутствия снежной прослойки. К тому же растения менее требовательны к почве, получить хороший урожай можно на легко- и среднесуглинистых видах грунта.

В Сибири яровой чеснок начинают высаживать как можно раньше, с конца апреля

Несомненным преимуществом весенней высадки считается высокая устойчивость летнего чеснока к болезням луковичных культур и насекомым-вредителям. Да и всходы образуются дружные с примерно одинаковым развитием. Также исключаются проплешины на грядках, возникшие вследствие вымерзания отдельных зубчиков.

Подготовка посадочного материала: замачивание и обработка

Качество урожая чеснока как и лука зависит в частности от подготовительных работ, поэтому отбирать посадочный материал следует ответственно. При выборе чеснока следует обратить внимание на принадлежность головки к озимому или яровому сорту. Как же их отличить? Головка озимого на ощупь упругая с плотной оболочкой. Посредине имеется стержень, вокруг которого располагаются зубчики. Оболочка ярового сорта тонкая, напоминающая пергамент. Зубчики располагаются рядами без центрального стержня. Исключением является сорт Гулливер, который образует стрелку.

Отличие ярового чеснока от озимого

Подготовка состоит из следующих этапов:

  • разделение головки на отдельные зубчики,
  • отбор целых и крупных, без признаков повреждений экземпляров,
  • обёртывание зубчиков во влажную тряпку для прорастания (на несколько дней комок можно отправить в холодильник на нижнюю полку),
  • замочить в тёплой воде на протяжении 10-12 часов,
  • просушка после замачивания.
Пророщенный чеснок для посадки

Как готовить почву весной и осенью

Почва перед посадкой должна быть подготовлена. Для этого нужно ещё осенью удобрить участок перегноем и минеральными веществами (40 гр. суперфосфата, 20 гр. хлористого калия из расчёта на 1 м2). Если возможности провести осенние работы не было, нужно за 1-2 недели до высадки перекопать землю, обогатить её перегноем или компостом, хорошо разрыхлить комья граблями. За пару дней до высадки место под грядки следует обработать солевым раствором.

Опытные садоводы не рекомендуют сажать чеснок на одном и том же месте, нужно давать перерыв в 3-4 года. Лучше выбирать участки на огороде, на которых в прошлом сезоне выращивались кабачки, огурцы, тыква.

Правильная посадка в открытый грунт

Культура высаживается по схеме:

  • интервал между рядами – 20-25 см,
  • расстояние между зубчиками – 6-10 см.

Заглублять далеко чеснок не нужно, достаточно 3-5 см. В обратном случае побеги могут прорастать медленно или вообще не появиться на поверхности грунта. Донце зубка должно размещаться внизу лунки, из него будет формироваться корневая система. Перед посадкой материал прорастал, поэтому не стоит сильно вдавливать его в землю, чтобы не повредить ростки.

Не стоит слишком углублять зубки в землю, так как это затормозит образование корневой системы

После заглубления зубчиков нужно засыпать грядку почвой и ввести удобрения. Чаще всего используется сульфат аммония, который не только обогащает грунт питательными веществами, но и защищает молодые побеги от вредителей.

Послепосадочный уход и выращивание

Даже неприхотливое растение нуждается в правильном уходе. Это помогает увеличить урожайность и получить качественные корнеплоды с длительным сроком хранения. Для этого, прежде всего, необходимо отрегулировать полив. Влага является главным фактором в вегетационном процессе, однако её переизбыток моет привести к загниванию луковки. Поэтому опираться на рекомендуемую норму полива следует осторожно, учитывая количество выпавших осадков, влажность воздуха, тип почвы.

В первой фазе развития яровой чеснок наращивает зеленую массу, так что полив должен быть обильным

Средняя норма воды, расходуемой для орошения, составляет 8-10 л на 1 м 2 . За 20-25 дней до сбора корнеплодов полив полностью прекращается.

Два раза за период вегетации вводятся удобрения и прикормки. Их количество зависит от плодородности почвы. Практически не нуждается в обогащении чернозём. Другие типы грунта имеют меньше питательных веществ, поэтому нуждаются в удобрении.

Первую прикормку вводят после появления всходов. Если сразу после посадки не применялся сульфат аммония, то после произрастания ростков самое время защитить их от болезней и вредителей. В июне используются комплексные минеральные удобрения в количестве, согласно информации из инструкции. Также допускается использование смеси из мочевины и хлористого калия (компоненты берутся в равных пропорциях).

Периодически грядки с чесноком нужно рыхлить и удалять сорняки

Для обогащения почвы кислородом необходимо проводить рыхление. Его часто совмещают с прополкой, ведь сорняки представляют опасность для культуры. Изобилие тени и загущенность грядок становятся местом для поселения насекомых-вредителей. Да и лишняя влажность может спровоцировать загнивание головки. За этап вегетации проводится 2-4 процедуры рыхления и прополки. Сократить трудозатраты можно путём мульчирования грядок. В этих целях используется торф или опилки. Ими укрывается плотно грядка, в результате чего сорняки пробиваются на поверхность не так интенсивно, а почва не пересыхает.

Подготовленный заранее план мероприятий обеспечит своевременный уход за чесноком, что гарантирует снятие хорошего урожая.

Требования к месту посадки

Овощ требователен к грунту и участку для высаживания. Чеснок предпочитает:

  • суглинки, супесчаники и черноземы с нейтральным или слабокислым уровнем pH,
  • открытую и освещенную местность,
  • защищенное, не продуваемое ветрами место,
  • высокие грядки без застоя воды, которые сведут до минимума риск грибковой инфекции.

Чеснок не высаживают на участок после:

  • лука и свеклы,
  • моркови и помидоров,
  • баклажанов и редиса,
  • картофеля и перца.

Желательно возделывание овоща после:

  • огурцов,
  • кабачков,
  • сидератов,
  • бобовых,
  • капусты,
  • земляники садовой,
  • тыквы.

При посадке весной ярового чеснока на Урале почву готовят с осени. Глубоко перекапывают грунт, рыхлят, удаляют сорняки.

Для балансировки почвенного состава вносят торф в глинистый и супесчаный грунт. Торфяную почву разбавляют песком (10 кг). Землю обязательно удобряют, внося на 1 м2 площади:

  • перегной (6 кг),
  • нитрофоска (1 ст. л.),
  • суперфосфат (1 ст.л.),
  • доломитовая мука (250 мл стакан).

Рекомендуют обеззараживать место высадки раствором калия марганцовокислого либо сульфатом меди.

Умудренные опытом огородники укрывают участок агротекстилем или пленкой до начала работ.

Размножение

Яровой чеснок размножается вегетативным способом. Для выращивания
отбирают здоровые зубки луковиц. Урожая полноценных головок ожидают на первом году высадки овоща. На качество урожая влияет посевной материал.

Внимание! Систематическое оздоровление и обновление посадочного материала разрешит получить высокий урожай.

Чтобы подготовить зубки чеснока для высаживания на открытые грядки, проводят калибрование севка. Посевной материал стратифицируют, замачивают для дезинфекции и стимулирования роста.

Правильная обработка семян гарантирует получение дружных ростков:

  1. Просушенные головки чеснока делят аккуратно на дольки, оставляя целую, неповрежденную оболочку. Далее калибруют чеснок, выбирают большие и неповрежденные зубчики.
  2. Зубки замачивают до весенней посадки в стимуляторах, которые способствуют появлению корней:
    • замачивание чеснока в тепловатой жидкости на протяжении как минимум 10 часов,
    • использование раствора соли: 1 ст. л. на 1 л жидкости, процедура занимает максимум 2 минуты,
    • применение химпрепаратов: Зеленый бутон, Циркон, Эпин.
  3. Дезинфицируют дольки чеснока погружением на 1-2 минуты в медный купорос: на ведро воды 1 ст.л.

Для антимикробной обработки годятся:

  • слабо-розовой раствор марганцовки,
  • настой древесной злы: 450 г. на 5 л жидкости, проваривают в течение 30 минут, в остывший раствор опускают зубцы чеснока на 2 часа, перед высаживанием основательно промывают тепловатой водой,
  • Фитоспорин-М.

Процесс обрабатывания занимает полчаса.

Посадка ярового чеснока

За месяц, когда садить яровой чеснок в Сибири, посадочный материал кладут на нижнюю полку холодильника или выносят на стратификацию в подвал, где температура воздуха составляет +1…+3 °С.

За день до планируемой посадки весной в Сибири чеснок достают и оставляют лежать в помещении.

Чеснок сеют рядами на расстоянии 20-25 см. Дистанция между зубками зависит от их габаритов, в среднем параметр составляет 10 см.

Важно, чтобы зубцы высадили вертикально. Глубина заделывания зубков – не более 2-3 см. Данный показатель для озимого сорта повышается вдвое, чтобы уберечь посевной материал от вымерзания.

Для быстроты прорастания семенного материала не годится утрамбовывать сильно землю возле него. Зубки посыпают сверху грунтом, а затем равняют поверхность грядки.

Агротехника взращивания ярового чеснока походит на осеннюю посадку зимних сортов, однако есть и различия. Если стоит благоприятная погода, огородники воспользуется случаем и рассадят яровой чеснок вовремя.

Посадка ярового чеснока весной в Сибири обуславливается региональными особенностями климата. Зубцы посадят при прогревании земли до +3…+5 °С, им не страшны слабые заморозки. Обычно в средних российских широтах, в том числе и Подмосковье, высаживание приходится на средину апреля либо первую декаду мая. В южных и восточных областях припадает этот момент на конец марта либо начало апреля. Время, когда садить чеснок в Забайкалье весной или когда садят на Урале яровой чеснок, выпадает на последнюю декаду весны.

На заметку. Вряд ли дачники вырастят высокий урожай при использовании некачественного материала для посадки: сдвоенных промеж собой зубцов. Они говорят о вырождении чеснока.

При высадке овоща и выборе даты высадки огородники прибегают к лунному календарю. Они открывают календарь, чтобы узнать оптимальное время высадки чеснока.

В течение периода вегетации требуется грамотно осуществлять полив чеснока. Интенсивно поливают культуры на первой стадии развития при наращивании зеленой массы. О скудном либо нечастом увлажнении свидетельствуют желтизна или засыхание кончиков чесночных перьев.

Умеренно увлажняют почву во второй половине вегетационного периода: переизбыток влажности спровоцирует выпревание головок либо фитоболезни. Когда идут дожди, поливы прекращают. После выпадения осадков или полива проводят рыхление участка чеснока.

Удобрение для чеснока

Для получения хорошего урожая важно своевременно вносить подкормки – из-за слаборазвитых корней у чеснока и слабой способности усвояемости ими из грунта питательных веществ. Накапливать в грунте требуемые элементы питания позволят чесноку минеральные удобрения и органика.

Когда всходит чеснок, подкармливают азотом. При достижении чесночными перьями 10 см длины вносят любую подкормку, используя:

  • аммиачную селитру: 15 г. на 10 л жидкости,
  • жидкий птичий помет в пропорции 1:12:
  • мочевину: 1 ст. л. на 10 л воды,
  • разведенный в воде коровяк в соотношении 1:10.

На заметку. Запрещается удобрять высадки чеснока свежим навозом.

В начале и в середине летнего сезона овощ подкармливают настоем трав. На этапе формирования головок потребуется внести калийно-фосфорные удобрения, настой золы, что готовят из 200 г. средства на 10 л жидкости. Удобряя овощ, чрезмерные старания не приветствуются – перебор питательных элементов приводит к растрескиванию зубков.

Борьба с болезнями и вредными насекомыми

Специфический аромат чеснока не становится препятствием для некоторых фитоболезней и паразитов. Если появляются ранние симптомы заболевания, немедленно принимают меры.

Чеснок подвергается атакам:

  • скрытнохоботников и луковой мухи,
  • трипсов и журчалок,
  • корневых и чесночных клещей,
  • моли и стеблевой нематоды.

Овощная культура отличается восприимчивостью к:

  • пероноспорозу,
  • черной плесени,
  • белой гнили,
  • фузариозу.

Соблюдение агротехнических приемов и профилактические меры представляют надежную защиту. Требуется применять качественный семенной материал при посадке. Убрав урожай, осматривают луковицы, отбраковывают больные и поврежденные. Регулярность рыхления почвогрунта, внесение удобрений способствуют повышению стойкости культуры. Прореживают загущенные посадки чеснока.

Появление ростков чеснока – сигнал к контролю за насаждениями. Предотвращает появление вредителей подкорм сернокислым аммонием из расчета 20 г. на 1 м2. Процедуру повторяют во второй декаде мая. Зараженные паразитами либо болезнью культуры не выдергивают, а выкапывают, проверяют при этом корешки.

К признакам грибковой болезни относятся:

  • желтые и подсыхающие перья,
  • отмирающие корни,
  • появление пятен на листве.

Проявлениями бактериального поражения являются:

  • коричневатые язвы на зубчиках,
  • изменение окраса шелухи,
  • гнилостный запах.

Обрабатывают чесночные грядки от грибка средствами:

  1. Алирин-Б: на 1 л жидкости 1 таблетка,
  2. Гамаир-ТМ: на 1 л воды 2 таблетки.

Сражаются с трипсами, клещами и иными паразитами при помощи биопрепаратов:

  • Лепидоцид: на ведро воды 50 мл,
  • Битоксибациллин: на 5 л 35 мл.

Труднее бороться со стеблевой нематодой, что питается чесночным соком. Она вызывает усыхание корневой системы чеснока и растрескивание головок. Вредное насекомое угрожает урожаю. Чтобы уберечь чеснок от паразитов, в междурядьях сажают цикорий либо календулу.

Уборка урожая

Если массово усыхают нижние перья и корни, полегают стебли, желтеют кончики верхних листьев, это сигнализирует о начале сбора урожая и в Новосибирске, и в Минске. На вызревание чеснока указывают:

  • однородность окраски головки,
  • ровная поверхность чешуи,
  • упругость мякоти зубцов.

Можно выкопать одну чесночную головку, очистить от земли и внимательно осмотреть. Выспевший плод отличается шелухой. Снятая оболочка откроет сочную и ароматную мякоть.

Особенности сорта, грунта, погода обуславливают сроки уборки.
Полегание и пожелтение 2/3 перьев – пора, чтобы убирать чеснок, как правило, в средине августа. Главное – не передержать овощ в грунте, иначе можно получить низкокачественный продукт с распадающимися зубчиками, растрескавшейся оболочкой и проросшим донцем.

Прекращают поливать чеснок за пару недель до сбора овощей. За 2 дня до уборки овощей участок очищают от растительных отходов, когда стоят солнечные дни, чтобы облегчить извлечение чеснока. Чеснок просушивают на открытом воздухе 5 дней. В ненастье головки переносят под навес или в сарай.

Чеснок высушивают с пером, после обрезают корешки головок до 3 мм, срезают листья, уменьшают ствол до 10 см. Затем овощи сортируют и готовят для хранения:

  • плетут косы,
  • вяжут пучки,
  • складывают в колготки или сетки,
  • кладут в полотняные либо бумажные мешки,
  • помещают в плетеные корзины или ящики из дерева.

Луковицы, что хранятся в емкостях из пластика и стекла, пересыпают крупной поваренной солью для поглощения влаги.

Хранят ценный пищевой продукт в сухом проветриваемом помещении. Период хранения ярового чеснока доходит до 10 месяцев.

Обеспечить семью витаминным продуктом на зиму разрешат чеснок посадка весной и уход. Целесообразно соблюдать правила агротехники и заботиться о качестве посадочного материала.

Озимый чеснок

Для озимых сортов характерно ранее и быстрое созревание. Высаживается в грунт чеснок еще осенью, и уже в конце весны вы сможете наслаждаться плодами своей работы. Но, используют его, в большинстве случаев, для приготовления пищи. Хранится этот вид плохо.

Озимые сорта выкидывают стрелки, и придется потратить дополнительное время на их удаление. Но, проделав такую простую манипуляцию, вы получите крупные и ароматные головки.

Яровой чеснок

Яровой же вариант сажается весной, вместе со всеми остальными овощами и корнеплодами. Головки формируются таким образом, что крайние зубчики значительно крупнее тех, которых находятся в средине. Такой чеснок хранится долго, вплоть до сбора следующего урожая. Для этого его нужно просто поместить в прохладное место.

У каждого из этих видов есть свои преимущества, положительные и отрицательные стороны, но в нашей статье речь пойдет о посадке чеснока весной в открытый грунт.

Как подготовить грядки?

Многие огородники считают, что чеснок – растение неприхотливое, и где бы вы его не посадили – он будет расти. Это не так, для того чтоб получить хороший урожай нужно тщательно подготовить почву к посадке ароматного овоща.

На этапе подготовки нужно учитывать такие простые советы:

Выращивать чеснок на одной и той же грядке более двух лет подряд, строго не рекомендуется. Лучше дать участку отдохнуть не менее четырех лет. Так вы получите лучший урожай.

Посадка чеснока

Поскольку чеснок не образует семян, то размножается он либо своими же зубцами, либо с помощью небольшой бульбы, которая появляется на верхушке стрелки.

Для посадки чеснока весной в открытый грунт зубцы предварительно нужно подготовить:

  1. Тщательно переберите зубцы. Нужно выбрать только самые крупные, без повреждений и признаков гниения. Даже если в головке есть один больной зубец, все остальные тоже не подходят для посадки. Это очень важно, особенно если планируется посадка чеснока весной в открытый грунт на Урале, где грунт не отличается благодатностью для растений.
  2. Чтоб уберечь посевной материал от грибка, его нужно на несколько минут замочить в Фитоспорине. Если такого препарата под рукой не найдется, подойдет обычный слабый раствор марганцовки.
  3. Чтоб улучшить урожайность, мокните каждый зубец в жидкость из золы. Для ее приготовления нужно взять 500 грамм золы, залить ее литром воды, и прокипятить в течение получаса. Затем остудить. Такой раствор служит отличным удобрением для растения.

Разделяйте зубцы и проводите все манипуляции прямо перед посадкой. Если сделать это заранее, то черенок подсохнет, и корневая система не разовьется.

Когда сажать чеснок?

Многие огородники спорят, когда сажать чеснок в открытый грунт. Лучшее время для посевных работ – конец марта начало апреля, когда теплое весеннее солнышко уже начинает греть землю, а холодные ветра прекращают дуть.

Но, это общие характеристики, а каждый хозяин должен ориентироваться на климатические условия. Так, посадка чеснока в грунт в Сибири происходит несколько позднее, чем в южных регионах. Но, как только полностью сойдет снег, и земля немного подсохнет – можно приступать к работе.

Рядки лучше всего располагать с севера на юг. Так растения будут равномерно освещены солнцем. Расстояние между двумя зубчиками чеснока должно быть не менее 8-10 см, чтоб они смогли полноценно развиваться, и не мешать друг другу.

Уход за растением после посадки

После того, как прошла посадка чеснока весной в открытый грунт, нужно дождаться всходов, первых двух листочков. Тогда нужно взрыхлить междурядья, чтоб дать корневым системам приток кислорода, а так же замульчировать торфом или перегноем.

Полив должен быть обильным, если корнеплод страдает от недостатка влаги, то головки будут мелкие, а могут и не сформироваться вовсе. Потому, если весна и лето в вашем регионе достаточно сухие, то полив нужно обеспечить каждый день. К примеру, посадка чеснока весной в открытый грунт в Забайкалье предусматривает начало полива с того времени, как только земля просохнет.

В конце июня увлажнение грунта нужно прекратить, и дать возможность головкам хорошо подсохнуть для сбора урожая. В это время активный рост прекращается, и корневая система отмирает. Когда верхняя часть засохла, овощ можно собирать.

Уборку корнеплода начинают в зависимости от сорта, но чаще всего этот период охватывает конец июля и начало августа. Достаточно просто слегка поддеть головку лопатой, собрать в корзину, и поместить в прохладное место.

Если сделать все правильно, то посадка и уход за чесноком в открытом грунте не доставит вам трудностей и неприятностей, а собранный урожай будет лучшим вознаграждением за проделанные труды.

Какой чеснок сажают весной

Для весеннего культивирования подбирают специальные разновидности ярового чеснока, адаптированного под конкретные климатические условия. Он имеет существенные отличия от озимого аналога, ориентированного для высаживания в осенний период под зиму.

У ярового вида зубчики, покрытые мягкой шелухой, мельче и располагаются хаотично. Головка не имеет центрального стержня, который присутствует у озимых сортов. Именно такой семенной материал следует садить в весенний сезон, разобрав предварительно луковичку на отдельные дольки и проведя необходимые предпосадочные мероприятия. Иногда практикуют весеннюю посадку более крупного озимого вида чеснока.

Если сажать такие зубчики, то они дадут всходы, но качественного урожая получить не удастся. Головки вырастут мелкими и не очень вкусными. Рекомендуют в таких ситуациях срезать молодые перья для приготовления салатов. Исправить ситуацию поможет проращивание «озимых» зубчиков в прохладном месте и совсем ранняя посадка в грунт.

Оптимальные сроки весенней посадки

Во некоторых регионах — на Урале, в Сибири — при выращивании чеснока предпочтение отдают весенней его посадке, поскольку озимые сорта могут вымерзать, особенно в период бесснежных морозных зим. Сроки посадки зависят от весенней погоды, поскольку необходимо дождаться прогревания грунта до 6˚С.

Обычно в Ленинградской области, а также в Подмосковье начинают сажать чеснок во второй или третьей декаде апреля. В Забайкалье, на сибирских и уральских территориях высадку чаще всего практикуют в мае — на первой его неделе. Не следует переносить эту процедуру на более поздние сроки, чтобы дать возможность культуре начать развиваться в наиболее благоприятные дни, когда почва максимально обеспечена влагой.

Подготовка зубчиков

Грамотная весенняя подготовка ярового чеснока к посадке предполагает последовательное выполнение следующих процедур:

  1. Разделение чесночных головок на отдельные зубцы. Проводят это действие предельно аккуратно, стараясь не повредить тонкую шелуху.
  2. Выбраковка. Удаляют повреждённые, высохшие, гнилые, чрезмерно мелкие дольки.
  3. Калибровка. Сортируют материал по габаритам, откладывая в отдельный пакет крупные дольки. Если семян набирается недостаточно, то в другой пакет отбирают средние по размерам зубчики. На каждой грядке размещают одинаковые по размерам чесночные дольки.
  4. Стимуляция роста. Отсортированные зубки заворачивают в мокрый текстильный лоскут и помещают на четыре дня в холодильник. Затем их погружают в слегка подогретую воду на 12 часов. Можно для активизации ростовых процессов замачивать дольки в специальных стимуляторах роста. Готовят раствор в соответствии с инструкцией.
  5. Дезинфекция. Используют медный купорос, растворив 0,5 столовой ложки в пяти литрах воды. Зубчики выдерживают 2 минуты и раскладывают на бумажные полотенца для стекания влаги.

Если подготовить яровой чеснок, придерживаясь предложенного алгоритма, то всходы получаются дружными, что облегчает уход и позволяет получить хороший урожай.

Выбор места

Для обеспечения хорошего урожая чесночной культуры подбирают хорошо освещаемый участок. Впрочем, допускается лёгкое затенение. Лучше всего яровой чеснок растёт на хорошо удобренном среднем или лёгком нейтральном суглинке. Не подойдут низкие влажные места.

Рекомендуют ежегодно менять место, где планируется разбивать грядки для чесночной культуры.

Хорошими предшественниками культуры будут кабачки, бобовые культуры, огурец, томат, а также капуста. Не рекомендуется размещать чесночные грядки после моркови, лука, гороха, земляники. Плохо отразится на росте чеснока и соседство с этими растениями.

Подготовка грядки

Для яровых чесночных культур грядку готовят с осени. Почву перекапывают, выбирая корни сорняков и удаляя камни. Для обеспечения требуемого плодородия вносят из расчета на метр квадратный калийную соль — 20 г, суперфосфат — 30 г, а также ведро перепревшего компоста.

Для кислого грунта потребуется добавить стакан доломитовой муки. Весной грядку рыхлят при помощи железных грабель. Можно для этой операции применить плоскорез. С целью обеззараживания проливают почву розовым раствором марганцовки. Накрывают плёнкой, оставляя её до момента проведения посадочных работ.

Пошаговая инструкция посадки

Яровой чеснок при посадке требует осторожности. Необходимо учитывать, что дольки нельзя вдавливать в почву по аналогии с озимой разновидностью. Соблюдается следующая последовательность действий:

  1. На выровненной поверхности грядки размечают бороздки глубиной в 3 см, соблюдая расстояние между ними от 20 до 25 см.
  2. Если почва сухая, бороздки осторожно поливают водой.
  3. Раскладывают зубки с интервалом в 10 см (для крупного посадочного материала) и 8 см (для долек со средними размерами). Ориентируют их строго вертикально заостренным кончиком вверх.
  4. Засыпают бороздки рыхлым грунтом вровень с поверхностью грядки.

Второй способ посадки предполагает разметку рядков. В них на нужном расстоянии при помощи трубки или цилиндрической палки делают отверстия глубиной не больше 4 см. Помещают в них зубки и разравнивают поверхность, засыпая лунки почвой.

После посадки разводят столовую ложку мочевины или сульфата аммония в десятилитровом ведре воды. Обрабатывают грядки, рассчитывая, что на каждый метр квадратный потребуется три литра раствора. С целью сохранения влаги мульчируют посадки сухим торфом или хорошо перепревшим компостом слоем не больше 3 см.

Яровому чесноку необходимо обеспечить комплексный уход на протяжении всего вегетационного периода с включением основных агротехнических приёмов. Полив на стадии образования зелёной массы должен быть обильным. Нельзя допускать чрезмерного пересыхания грунта. На этапе формирования головок количество вносимой влаги сокращают. Важно ориентироваться на погодные условия, не проводя поливные мероприятия после дождя. За две недели до предполагаемой уборки чеснока полив прекращают полностью.

Важным приемом является своевременное рыхление плотной поверхностной корки, образующейся после высыхания земли. Параллельно убирают сорняки.

Подкормка проводится систематически. После появления ростков вносят органику. Разводят килограмм коровяка в воде (потребуется 10 литров) и выдерживают 4 дня. Разводят получившийся настой пополам водой и поливают грядки. Повторяют этот вид подкормки, когда растения уже сформируют головки. Дополнительно раз в декаду используют суперфосфат и калийные удобрения, растворяя по столовой ложке в пяти литрах воды. Этот объем рассчитан на квадратный метр.

С целью профилактики болезней необходимо провести прореживание, если посадки оказались загущенными. Своевременно убирают появляющиеся стрелки. Способствует предохранению всходов чеснока от вредителей весенняя обработка грядок сульфатом аммония.

Сбор урожая и хранение

Яровой чеснок редко образует стрелки, поэтому степень его зрелости определяют по состоянию листвы. Сигналом к началу уборки служит пожелтение двух третей перьев. Ждать дольше не стоит, так как головки начинают распадаться на отдельные зубчики, у них наблюдается прорастание донца, растрескивание чешуи, что снижает качество и делает овощи непригодными для закладки на хранение.

Для сбора чеснока выбирают сухой солнечный день. Нельзя выдергивать головки из грунта. Это приводит к механическим повреждениям и снижает сроки хранения. Следует вилами подкопать чесночные строчки и извлечь луковицы. Их рассыпают на грядках и оставляют до вечера для просушки. Затем на неделю заносят чеснок в проветриваемое помещение или под навес. У хорошо высушенных головок обрезают стебель до 10 см и укорачивают корешки. Складывают сухие чесночные луковицы в ящики, сетчатые мешки или плетёные ёмкости, чтобы потом установить их в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Температура должна быть в пределах 16-21°С. Если применяют пластиковые ящики, то чеснок пересыпают солью крупной фракции, которая будет поглощать влагу. В таких условиях он успешно сохранится до следующего урожая.

Сорта ярового чеснока для Сибири

В продаже встречается яровой чеснок для посадки редко. Но если появится, то обычно не более одного или двух сортов. При выборе, желательно отдаваться предпочтение проверенным, известным сортам, которые много лет выращиваются садоводами.

  • Абрек — нестрелкующийся среднеспелый сорт. Вегетационный период составляет 120 дней. Средняя урожайность — 0.7 кг с 1 квадратного метра. Луковицы округло-плоской формы, массой до 30 грамм. Мякоть белого цвета, острая на вкусу. При благоприятных условиях, отлично хранится зимой.
  • Белый лотос — крупноплодный сорта ярового чеснока, отечественной селекции. Основные качества — стабильный и высокий урожай, крупные луковицы и зубчики, длительное хранение без потери вкусовых качеств. Белая сочная мякоть нежного вкуса, понравится многим садоводам.

Когда сажать яровой чеснок в открытый грунт

Для определения сроков посадки в Сибири, в первую очередь смотрят на погоду. Установилась плюсовая температура днем, а ночью лишь небольшие заморозки — значит пришло время высаживать чеснок на грядку. Весенняя посадка начинается в начале мая.

Определяя сроки посадки, часто ориентируются на лунный календарь. Желательно высаживать чеснок, как другие корнеплоды на убывающую луну.

Урожайность и продолжительность созревания луковиц, зависит от способа хранения. Быстрее прорастают зубчики, которые хранились в прохладном помещении (около 0 градусов), но при этом урожайность ниже. Головки вырастают небольшие.

Более качественный посадочный материал тот, который хранился в тепле (около +20 градусов). Формируются крупные луковицы с огромными зубчиками. Но при этом, созревает чеснок дольше того, который хранился в холоде. Период вегетации увеличивается на 40 дней.

Когда сажать летний чеснок?

Пряный овощ относится к морозостойким растениям и в снежные зимы способен выдержать минусовые температуры. Однако если зимой снега будет мало, он может вымерзнуть. Поэтому на Урале и в Сибири большинство огородников сажать чеснок предпочитают весной.

Посадкой чеснока в весенний период времени занимаются с конца апреля до начала мая. Растут и формируются корни и листья растения при температуре воздуха от +4 до +10 градусов. При более высоких температурах луковица не формируется, поэтому с посадкой овоща задерживаться не рекомендуется.

Озимые сорта сажают на грядки с середины сентября до начала октября. У растений должна успеть сформироваться корневая система, поэтому посадить их нужно успеть до наступления заморозков.

Весенняя посадка чеснока в условиях умеренного климата имеет свои преимущества:

  1. При посадке растений в теплую почву всходы получаются дружными. А вот посаженные осенью зубчики зимой могут вымерзнуть.
  2. Летний чеснок отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням.
  3. Сажать весной чеснок можно практически на любые почвы. Он хорошо будет расти даже в среднесуглинистом грунте.

Подготовка почвы

Сажать яровой чеснок рекомендуется после пряных трав, зерновых, бобовых и тыквенных культур, капусты, кабачков, огурцов. После чеснока, лука, картофеля и моркови пряный овощ можно будет посадить только через три года.

Не рекомендуется сажать растение рядом с фасолью, горохом и капустой. Эти культуры чеснок угнетает. Но поскольку он отпугивается многих вредителей, его соседство будет полезно клубнике, луку, тюльпанам, розам, гладиолусам и различным плодоносящим кустарникам.

Участок для ярового чеснока выбирается защищенный от северного ветра и хорошо освещенный. Почва должна иметь нейтральную реакцию и быть плодородной суглинистой или супесчаной.

Подготовить грядку рекомендуется осенью, добавив на каждый квадратный метр почвы:

  • компост или перегной – ½ ведра,
  • комплексное минеральное удобрение – 15 грамм,
  • древесная зола – 3 стакана.

Весной участок разравнивают и на грядку высаживают зубчики чеснока.

Особенности ухода за яровым чесноком

Уход за пряным овощем заключается в своевременных поливах, подкормках, прополках и рыхлении почвы. Когда растения наращивают зелень, поливы должны быть обильными. При недостатке влаги в грунте начинают желтеть и засыхать кончики перьев.

Во второй половине вегетационного периода частота поливов уменьшается. Избыток влаги в почве в это время приводит к выпариванию луковок и к различным болезням. Если летом дожди идут регулярно, то посадки можно не поливать. После дождя или полива грунт очищается от сорняков и рыхлится.

Когда из земли появятся первые листья, растения подкармливают минеральными азотными удобрениями, перегноем, травяным настоем, раствором птичьего помета или коровяка.

Через две недели проводят еще одну жидкую подкормку с содержанием азота. Когда начинают формироваться зубки, яровой чеснок подкармливается настоем древесной золы. Свежий навоз в качестве удобрения использовать нельзя. Подкармливать растения рекомендуется до середины августа.

Уборка и хранение чеснока

Когда две трети листвы пожелтеет, чеснок можно начинать убирать. Происходит это обычно в середине или конце августа. Долго в грунте держать пряный овощ нельзя, так как у него начинает расти донце, распадаются зубки, и растрескивается чешуя. Такие луковки для длительного хранения будут непригодны.

За две недели до уборки от головок отгребается почва, и прекращаются поливы. Такая процедура поможет луковкам дозреть и просохнуть.

Уборка овощей должна производиться в сухой и солнечный день. Луковки нужно с помощью вил подкопать, вытащить из почвы и разложить на грядке. Если не будет дождей, то сушить на свежем воздухе овощи необходимо около пяти дней. Если идут дожди, то растения помещаются в хорошо проветриваемое сухое помещение.

Когда луковки хорошо просохнут, листья обрезаются полностью, а стебель укорачивается до десяти сантиметров. Также рекомендуется укоротить корешки.

Хранить чеснок следует при температуре воздуха от +16 до +20 градусов. Помещение должно быть хорошо проветриваемым и сухим. Для хранения можно использовать деревянные ящики, плетеные корзины, сетчатые мешки. Если в хозяйстве есть только пластиковые емкости, то в них луковки нужно будет пересыпать крупнозернистой солью. Она будет поглощать влагу и овощи не сгниют.

Вредители и болезни чеснока

Несмотря на то что пряное растение отпугивает многих вредителей, его могут поражать четвероногие чесночные клещи, коневые клещи, стеблевые нематоды, журчалки, скрытнохоботники, моли, трипсы, луковые мухи. Труднее всего избавиться от стеблевой нематоды. Эти вредители в виде маленьких червячков питаются соком луковок, в результате чего плоды растрескиваются, и растения усыхают полностью. Нематоды быстро размножаются и способны погубить весь урожай. Чтобы защитить растения от этих вредителей, на одной грядке с чесноком высаживают цикорий или календулу.

Для уничтожения остальных вредителей можно использовать биопрепарат Битоксибациллин или Лепидоцид. Из них готовят растворы, которыми обрабатываются посадки.

Из болезней яровой чеснок может поражать белая гниль, ложная мучнистая роса, пероноспороз, гниль донца, черная плесень. Проявляются грибковые заболевания налетом на донце луковок и между чешуйками, отмиранием корней, появлением на зелени желтых пятен, пожелтением и усыханием перьев. Лечение проводится с помощью обработки препаратом Намаир-ТМ или Алирин-Б.

Чтобы растения не поражались вредителями и болезнями, необходимо соблюдать агротехнику культуры и проводить профилактические мероприятия. От вредителей посадки можно защитить весенней и летней подкормкой в виде сульфата аммония. Если луковки были посажены слишком близко, то растения нужно прореживать. Пораженные экземпляры выдергиваются и уничтожаются.

Выбор сорта ярового чеснока

Правильно выбранный сорт является залогом хорошего урожая. По срокам созревания сорта пряного овоща делятся на поздние, среднеспелые и ранние. Популярные сорта ярового чеснока:

  1. Дегтярский – выведенный уральскими селекционерами сорт отличается острой, белой мякотью, розовыми кожистыми чешуйками, красноватыми наружными чешуйками с фиолетовыми штрихами, луковицами весом до сорока грамм. Каждая головка состоит из пятнадцати – восемнадцати зубков. Хранятся луковицы до десяти месяцев.
  2. Ершовский – нестрелкующийся, устойчивый к болезням, полуострый сорт с луковицами весом до тридцати пяти грамм. Головки состоят из двенадцати зубчиков и хранятся не более семи месяцев.
  3. Московский – слабоострый, высокоурожайный, среднеспелый, нестрелкующийся сорт с луковицами весом до четырнадцати грамм. Многозубковые округлые головки отличаются высокой лежкостью.
  4. Абрек – среднеспелый сорт с острой на вкус мякотью и головками весом до двадцати пяти грамм. Каждая луковка состоит из тринадцати – шестнадцати зубчиков. Хранятся они до семи месяцев.
  5. Викторио – полуострый, урожайный, среднеспелый сорт отличается головками весом до сорока грамм, которые содержат около тринадцати зубков. Срок хранения чеснока сорта Викторио – до восьми месяцев.
  6. Пермяк – предназначенный для посадки и выращивания в северных районах среднеспелый, нестрелкующийся сорт в своем составе содержит много эфирных масел, из-за чего имеет довольно острый вкус. Вес головки до тридцати четырех грамм. Она состоит примерно из пятнадцати зубков.
  7. Сочинский 56 – устойчивый к холодным условиям и болезням урожайный, раннеспелый сорт отличается головками с прочными белыми чешуйками. Вес луковок составляет около сорока пяти грамм. В их состав входит сахароза, за счет чего чеснок этого сорта имеет отличный вкус. Храниться луковицы могут до восемнадцати месяцев.
  8. Еленовский – нетрелкующийся, урожайный, устойчивый к заболеваниям, морозостойкий сорт при правильном хранении свои вкусовые качества и полезные свойства может сохранять до двух лет. Его плотные головки состоят из семи – девяти зубков и весят до тридцати пяти грамм.
  9. Алейский – предназначенный для выращивания в Сибири сорт отличается острым вкусом. Вес головки достигает двадцати пяти грамм. Минусом сорта является его неустойчивость к грибковому заболеванию фузариоз.
  10. Гулливер – среднеспелый, устойчивый к болезням, урожайный сорт с большими луковицами, которые могут весить от девяноста пяти до ста пятнадцати грамм. При хорошем уходе и выращивании в питательном грунте луковица может набрать вес до двухсот пятидесяти грамм. Покрытые серой чешуей головки состоят всего из четырех или пяти зубков с острым вкусом.
  11. Флавор – популярный в Западной Европе среднеспелый сорт с не очень острым вкусом. Его головки весом до восьмидесяти грамм отличаются нежно-розовыми чешуйками и пастельно-кремовыми мелкими зубками, которые расположены в два ряда. На одной луковке может образоваться до двадцати зубчиков.
  12. Кледор – урожайный, среднеспелый, элитный зарубежный сорт с головками весом до пятидесяти пяти грамм, каждая из которых состоит из шестнадцати – двадцати зубков. Луковки покрыты розовой оболочкой. Сорт ценится за свою высокую устойчивость к бактериальным и грибковым заболеваниям.

Выбор подходящего для вашего района сорта, правильная посадка и уход позволят получить летом хороший урожай вкусного и полезного чеснока. Создав для хранения головок необходимые условия, до следующего лета можно наслаждаться блюдами с добавлением пряного овоща.

Как сажать чеснок весной в открытый грунт

С посадкой ярового чеснока, справится даже начинающий садовод. Ничего сложного нет. Правила подготовки почвы и посадка:

  1. Выбранное место на участке, перекапывают лопаткой на глубину 15-20 см. Землю разрыхляют граблями. Для повышения плодородности почвы, вносят немного компоста или перегноя.
  2. Хорошо растет чеснок на суглинистых почвах. В глинистую почву добавляют 10 кг речного песка, 5 кг торфа и 5 кг перегноя на 1 кв. метр. Супесчаную почву насыщают глинистым грунтом и перегноем. В торфяную почву для разрыхления, вносят 10 кг речного песка и 6 кг перегноя на 1 кв. метр.
  3. Хорошо всходит чеснок во влажном грунте. Сухую почву предварительно увлажняют. К высадке чеснока приступают после того, как вода полностью впитается в почву.
  4. На грядке чертят бороздки на расстоянии 20 см. Укладывают в бороздки подготовленные зубчики чеснока, соблюдая интервал 7 см. Сажают чеснок на глубину не более 2-х см.
  5. Разравнивают грунт на грядке и обильно поливают водой. При появлении корки на поверхности грунта, аккуратно разрыхляют почву. До появления всходов, поддерживают умеренную влажность почвы.

После каких культур сажают чеснок на грядку? Лучшие предшественники — патиссоны, кабачки, огурцы, тыква, горох, фасоль, горчица, фацелия, клевер, люцерна, ягодники.

Уход за чесноком летом

Неприхотливое растение тоже нуждается в уходе. Правильный уход значительно повышает урожай и улучшает вкусовые качества чеснока. Тонкости ухода:

  • Влага обеспечивает рост и развитие растений. В первой фазе развития, чеснок наращивает зеленую массу. В этот период, проводят обильный полив. В середине лета, проводят умеренный полив. Средний расход воды для орошения — 8 литров на 1 квадратный метр. За 3 недели до сбора луковиц, полностью прекращают полив.
  • Обеспечивает рост и развитие луковиц, регулярная подкормка. В начале лета, растения нуждаются в азотистых удобрения, поэтому поливают навозной жижей или травяным настоем. Через 1-2 месяца после всходов, подкармливают золой, которая является источников фосфора и калия.
  • Немаловажным является регулярное рыхление верхнего слоя почвы. Часто рыхление совмещают с прополкой сорняков. Давно уже известно, что сорняки представляют опасность для культур — отнимают питательные вещества и влагу. На грядках заросших сорными растениями, луковицы вырастают мелкими.
  • Мульчирование почвы защищает чеснок от сорняков. К тому же, мульча сохраняет влагу в почву и создает благоприятный условия для роста и развития. В качестве мульчи используют торф, старые опилки или солому.

Когда убирать яровой чеснок в Сибири

Сроки уборки урожая колеблются между концом августа и началом сентября. Скорость созревания урожая зависит от погодных условий. Пожелтение листьев, является сигналом созревания чеснока.

Проводят уборку в сухую погоду ранним утром или вечером. Используя вилы поддевают луковицы из земли и обсушивают на грядке. Очищенные от земли луковицы, переносят под навес и сушат вместе с листвой. Через несколько недель срезают листву и укладывают головки чеснока в ящики.

Способов хранения урожая два: холодный и теплый. При холодном способе, луковицы кладут в прохладное, сухое место со стабильной температурой от 0 до +5 градусов. Теплый пользуется большой популярностью. Заключается в следующем: луковицы укладывают в тканевые мешочки, чтобы был доступ кислорода. Складывают в сухое, темное место.

О том, как правильно выращивать чеснок, рассказано в видео:

При правильной посадке и уходе за чесноком, даже в Сибири растения отблагодарят хорошим урожаем. При стабильной температуры в помещении, чеснок хранится не менее 8 месяцев.

Смотрите видео: Яровой чеснок посадка и уход. Часть 1 - посадка весной (April 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send